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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 水餃煎餃潤餅怎麼做最好吃,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 水餃煎餃潤餅怎麼做最好吃 買回來,希望

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水餃煎餃潤餅怎麼做最好吃





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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。


【食物誌130】水餃蒸餃煎餃大收錄

市售的餃子大都是我們熟知的高麗菜、韭菜及豬肉拌成的基本?料,其實可以做為餃子?的食材非常多樣,如果想吃得清淡養生,地瓜葉、絲瓜、地瓜、豆腐、紅蘿蔔,也都可以做成好吃的?料。本書一共有105種餃子?配方,教您如何運用一般常見的食材做成好吃的餃子?,包出全家人愛吃的餃子。從最基本的餃子皮製作,到各類餃子的包法、冷凍水餃的製作,都有步驟圖示範。各單元也為您深度剖析製作水餃、煎餃、蒸餃、炸餃與餛飩的好吃祕訣。

【食物誌100】潤餅捲餅豐富大收錄

從潤餅、春捲、中式捲餅、越南米卷、墨西哥餅皮卷到日式飯卷,捲餅類的內餡變化多,用米、麵等製品將海鮮、肉類、蔬菜等食材捲起來吃,不僅吃起來有飽足感,可以在家吃,外出郊遊攜帶捲餅也相當方便,加上各地的特色口味與變化也很豐富,讓人一再回味。傳統的中式捲餅習慣將家裡剩餘的食材包捲起來吃,方便不浪費,各地發展出不同的捲餅也常用當地盛產的食材或海鮮做為內餡,充分的展現出地方飲食特色,而現在在家自己做捲餅、飯卷其實更加簡單,本書就要教您一些基本餅皮的製作,搭配特殊醬料,喜歡吃什麼就多包什麼,除了能當正餐,也能當點心,各種口味任君挑選!

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